El café o el té que estás tomando podría dejarte más cansado

La fatiga persistente que tú y millones de personas experimentan, especialmente mujeres, podría estar directamente relacionada con lo que bebes a diario. Muchas personas toman una taza de café al iniciar el día para poder despertarse y empezarlo con energía. Sin embargo, esa bebida está afectado la absorción del hierro en tu organismo ¡y no lo sabías! 

El hierro es un mineral fundamental en el cuerpo que transporta el oxígeno a diferentes órganos. Cuando alguien no tiene los niveles de hierro adecuados, cae significativamente la capacidad de los glóbulos rojos para transportar oxígeno¹ y por eso percibe síntomas como cansancio o pérdida de concentración^{2 3}. Esta condición se conoce como deficiencia de hierro y, en muchos casos, conduce a la anemia. 

Al tomar una taza de café para sentirte más enérgico, obtienes un alivio inmediato. Sin embargo, no estás abordando la causa principal del cansancio o la falta de concentración que podría estar relacionada con la deficiencia de hierro o la anemia. Hay estudios que han demostrado que bebidas como el café, el té negro, el vino tinto y otras infusiones que contienen polifenoles, pueden afectar significativamente la absorción de hierro⁴ y, en consecuencia, hacernos más vulnerables de padecer deficiencia de hierro. 

Estas bebidas que contienen polifenoles y taninos, al combinarse con alimentos ricos en hierro, forman complejos que impiden absorber el mineral correctamente en el cuerpo⁵. Este proceso afecta especialmente el hierro de origen vegetal, reduciendo su absorción hasta en un 60%⁶.  

"El problema no son las bebidas en sí mismas, sino el momento en que las consumimos⁷", explica el doctor Mario Merchán, Gerente Médico de P&G Health, la división de salud de P&G. "Consumirlas durante o inmediatamente después de las comidas ricas en hierro puede estar detrás de ese cansancio inexplicable que muchos atribuyen erróneamente al estrés o la falta de sueño, pero que en realidad se puede deber a una mala absorción de hierro". 

La invitación es a tratar de raíz la causa de la desconcentración y el cansancio, que posiblemente estén ligadas a la deficiencia de hierro. En vez de recurrir únicamente al café o té, como soluciones momentáneas, se recomienda incorporar a la dieta carnes rojas magras que contienen hierro hemo, la forma más fácilmente absorbible; legumbres como lentejas, garbanzos y frijoles; frutos secos y semillas; y vegetales de hoja verde oscuro como espinacas o brócoli⁸⁹. También es recomendable que te apoyes en potenciadores naturales de absorción como la vitamina C que juega un papel crucial en la mejora de la absorción del hierro. Combinar alimentos ricos en hierro con cítricos puede multiplicar su asimilación hasta tres veces¹⁰. 

Igualmente, puedes apoyarte en un suplemento de hierro, pues resolverá tu problema de raíz. Estos son especialmente recomendables en poblaciones en riesgo como las mujeres en edad fértil, niños, o mujeres embarazadas¹¹. Consulta a tu médico para que pueda recomendarte el tratamiento adecuado para ti. 

“Lo importante es entender que nuestros hábitos cotidianos, como el momento en que tomamos ciertas bebidas, puede influir significativamente en nuestra salud. No se trata de privarnos de lo que disfrutamos, sino de organizar mejor nuestra alimentación para maximizar la absorción de nutrientes. La conciencia y pequeños cambios en nuestras rutinas pueden marcar una diferencia notable en nuestros niveles de energía y bienestar general”, concluyó el doctor Mario Merchán.

P&G Health, la división de atención médica de la compañía P&G en América Latina, impulsa la innovación centrada en el consumidor para ayudar a nuestros consumidores a vivir vidas más saludables y vibrantes. La cartera de P&G Health incluye marcas en el Cuidado Respiratorio, Vitaminas, Bienestar Digestivo, Cuidado de los nervios y Cuidado del dolor. 

P&G sirve a los consumidores de todo el mundo con una de las carteras más sólidas de marcas líderes de confianza y calidad, que incluyen Always®, Ariel®, Bounty®, Charmin®, Crest®, Dawn®, Downy®, Febreze®, Gain®, Gillette®, Head & Shoulders®, Downy®, Olay®, Oral-B®, Pampers®, Pantene®, SK-II®, Tide® y Always®. La comunidad de P&G incluye operaciones en aproximadamente 70 países en todo el mundo.